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#历史遗产
目的地>台湾>台南

台南莺料理屋
Tainan Ying Restaurant

日式庭院与和室

莺料理屋是日据时期台南一间高级的料亭,创始人天野久吉在台南鼎鼎大名,与一笔料理的永野鹤太郎并称为台南料理界的“两把刀”。2013年莺料理屋以展示古迹为目的重新开放。

莺料理屋是日据时期台南一间高级的料亭,周边有台南州厅、警署、银行等官署和设施,成为当时市区内最知名的交际场所。料理屋的创始人天野久吉在台南鼎鼎大名,与一笔料理的永野鹤太郎并称为台南料理界的“两把刀”,1923年裕仁皇太子到台南巡视时特意要求由他负责餐食供应。日本战败后莺料理屋长期处于闲置状态,2008年其建筑主体被凤凰台风摧毁。

2013年整修一新的莺料理屋作为历史古迹重新向世人开放参观,日式庭院中布置有小桥流水、奇石异木。仅存的二层建筑被改造成为一座展示厅,除了保留有日式风格的和室外,还展示了天野久吉曾用过的料理用刀,以及“莺”字工作服、三味线、便当盒等珍贵文物。

台南莺料理屋周边景点

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